Ce sous-centre d'activités regroupe les activités cliniques de traitements nutritionnels fournis aux usagers inscrits et admis.

• Gestion des activités;
• Dépistage des problèmes nutritionnels;
• Évaluation de l’état nutritionnel incluant l’interprétation des résultats;
• Détermination du plan de traitement nutritionnel incluant la voie d’alimentation appropriée;
• Soutien nutritionnel incluant l’alimentation entérale et parentérale;
• Suivi nutritionnel incluant la surveillance de l’état nutritionnel;
• Counseling aux usagers;
• Notes de transfert;
• Participation à des équipes multi ou interdisciplinaires;
• Élaboration de protocoles;
• Appréciation de la qualité des soins;
• Formation et supervision des stagiaires;
• Secrétariat.
  
  

Main-d'oeuvre

• Salaires;
• Avantages sociaux généraux;
• Avantages sociaux particuliers;
• Charges sociales.

Autres charges directes

• Services achetés;
• Fournitures et autres charges :
  • instruments et petit matériel;
  • fournitures médicales;
  • papeterie, impression et articles de bureau;
  • frais de déplacement, de séjour et d'inscription du personnel;
  • location d'équipement;
  • fournitures et charges diverses.

Notes

1. Les coûts liés à l’ensemble du personnel offrant une prestation de services en nutrition clinique doivent être imputés à ce sous-centre d'activités sans égard à la profession de la personne qui la réalise. 
   
   
2. Les médicaments utilisés pour la préparation des solutions d’alimentation parentérale et les fournitures sont imputés au centre d’activités pharmacie.
   
   
3. Les services professionnels des pharmaciens en alimentation parentérale sont imputés à la pharmacie. 
   
   

B) L’usager

Définition et relevé
C’est le nombre total de personnes ayant reçu, au cours de l’exercice financier, des services nutritionnels appropriés à leur condition par les intervenants rémunérés à ce sous-centre d’activités; cela ne comprend pas l’activité dépistage qui peut être exercée à l’aide d’un questionnaire ou par consultation rapide du dossier médical. Le même usager est compté une seule fois au cours de l’exercice.

On ne compile aucune unité de mesure pour les personnes ayant reçu de l’éducation nutritionnelle en groupe.

Étant donné que l’on établit un nombre d’usagers différents devant être réparti entre des usagers hospitalisés, hébergés ou externes afin de compléter le rapport statistique annuel et qu’il peut arriver qu’un même usager ait été un admis et un externe, l’addition de ces nombres peut dépasser le nombre d’usagers différents.

La direction de l’établissement doit prévoir les formulaires et les systèmes d’accumulation de données servant à compiler ces unités de mesure et en permettre la vérification. 

Note

Aucune unité de mesure ne doit être comptée par les intervenants dont les salaires et les avantages sociaux ne sont pas imputés à ce sous-centre d’activités.